الحصول على الطاقة من الطعام، هو أمر يتطلب أولًا التعرف على الأطعمة المناسبة لذلك، والتي من شأنها إمدادك بطاقة أكبر عن غيرها.
ولا يتوقف الأمر فقط على نوعية الطعام، ولكن أيضا على الكميات الواجب تناولها، وربما على توقيت تناول الأطعمة أيضا، وفقا لما نشرته النسخة الإنجليزية من موقع MSN الإخباري.
ولتحقيق أفضل مستويات الطاقة لديك، عليك تناول الطعام الملائم، ومن أجل هذا سيكون عليك التفكير في نظامك الغذائي بالكامل، إذا كنت ترغب في البقاء نشيطًا طوال الأسبوع، وإليك القواعد الذهبية للأكل من أجل الطاقة، حسب خبراء التغذية.
1- تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
تقول «تراسي لوكوود بيكرمان»، خبيرة التغذية الأمريكية، إن الأطعمة منخفضة، تعمل على تجنب الارتفاع السريع للغاية في نسبة السكر بالدم، وبالتالي يوفر مستويات طاقة ثابتة.
لكن إذا كنت تسعى للطاقة، ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف منخفضة السكر، مثل الحبوب الكاملة والخضروات الغنية بالألياف كالبروكلي والقرنبيط والجزر، بالإضافة إلى المكسرات والزيوت الصحية للقلب.
ويعتبر الأرز البني والكربوهيدرات المعقدة الأخرى مثل الكينوا والفول والفارو والشوفان مصدرًا رائعًا للطاقة، تقول بيكرمان: «يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من الألياف ومؤشر منخفض لنسبة السكر، وسيساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على ثبات مستويات الطاقة لديك طوال اليوم».
2- اشرب الماء طوال اليوم
تقول بيكرمان: تتكون أجسامنا من 70% من الماء، إذا كنا نعاني من الجفاف أو قللنا من تناول الماء، فسنشعر بالخمول والعطش، وقد ثبت أن استهلاك الماء ضروري للحفاظ على عمل جسم الإنسان.
كما أن نقص المياه يمكن أن يجعلك تشعر بالإرهاق والجوع، وتشعر وكأنك بحاجة إلى قيلولة، حاول شرب كوب من الماء أولاً، قبل البحث عن مصادر إضافية للطاقة.
3- لا تفوت وجبة الإفطار
تناول وجبة الإفطار سوف يوقظ عملية الأيض لديك، فبحسب بيكرمان، فإن الإفطار الغني بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والبقاء نشيطًا طوال اليوم، كما سيمنعك من اشتهاء الأطعمة السكرية.
وتنصح بيكرمان بتناول وجبات صغيرة متكررة كلما شعر الشخص بالجوع، فقد أظهرت الدراسات أن تناول وجبات أكبر يمكن أن تؤدي وجبات الطعام وخاصة في الغداء إلى خمول بعد الظهر.
أيضا يضيف البيض واللبن اليوناني والموزعناصر رائعة لتعزيز الطاقة إلى وجبة الإفطار، فالبيض مليء بالبروتين الذي يوفر مصدرًا ثابتًا للطاقة من خلال عدم التسبب في ارتفاع السكر في الدم والأنسولين.
أما الزبادي اليوناني فيحتوي على ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي، مما يعني أنه سيبقيك ممتلئًا لفترة أطول، والموز مصدر رائع للكربوهيدرات عالية الجودة والبوتاسيوم وB6، وجميعها معززات طاقة طبيعية بالكامل.
4- اشرب الكافيين باعتدال
اشرب الكافيين حسب الحاجة ولكن باعتدال، ولا يعني ذلك التخلي عن القهوة تمامًا، ولكن إذا كنت تستهلك الكثير من الكافيين، يمكنك أن تصبح محصنًا ضد آثاره المحفزة
تقول بيكرمان إن محاولة استبدال قهوة الصباح بفنجان من الشاي الأخضر أو الماتشا بين الحين والآخر هو أمر مفيد، فالشاي الأخضر يطلق الكافيين بشكل أكثر ثباتًا على مدار اليوم، مما يجعلك أقل توترًا، ويمنع الانهيار المتسبب فيه الحرمان من القهوة.
